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Une fête de la pomme improvisée
D’abord, il y a eu beaucoup de pommes sur les arbres cette année.
Les quelques personnes qui les ramassaient sous les pommiers de la commune n’en pouvaient plus de voir toutes ces pommes gaspillées. Les branches des pommiers ployaient sous le poids d’une récolte abondante.
Puis il y a eu l’idée de Paul de les presser pour faire du jus. Belle initiative!
Il a trouvé le matériel traditionnel pour broyer, presser, pasteuriser.
Ce matin-là d’automne, à la fraiche, pendant que les enfants ramassaient les dernières brouettes de pommes, le broyeur en bois, le pressoir à vis et la cuve chauffante étaient montés dans le jardin de village.
Les voisins, les copains et les habitants étaient rapidement avertis et une chaine de solidarité s’est mise en place.
Les enfants étaient au poste de tri et de lavage, les parents s’activaient sur la manivelle pour faire tourner le broyeur. Les caisses de broyat de pommes étaient versées et entassées dans le pressoir.
Et encore quelques efforts pour actionner le levier à plusieurs. Un jus de pomme délicieux s’écoulait.
Bonne dégustation!
Le jardin de village a retenti toute la journée des rires des enfants. En même temps que le jus s’écoulait et se dégustait il y avait le plaisir des échanges entre les gens attirés par une ambiance de fête . A la fin de la journée, Catherine a égrainé des notes de son orgue de barbarie pendant que Paul, Hervé, Agnès, Camille , Alex….refaisaient la chaîne de solidarité pour démonter, laver et emporter le matériel.
Chaque famille est repartie avec quelques litres de jus de pomme « Saint Julien en Vercors » millésime 2018.
Marie-Odile Baudrier
Agenda St Martin / St Julien
Soirée « Lecture et Musique » à l’église de Saint Julien en Vercorsdimanche 23 décembre 2018
« Pierre et Mohamed » d’après la pièce d’Adrien Candiard
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